東至縣是“徽菇”原產(chǎn)地，是安徽省食用菌行業(yè)先進縣、安徽省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。2020年入選安徽省首批“一縣一業(yè)（特）”全產(chǎn)業(yè)鏈示范創(chuàng)建名單，2021年“東至黑木耳”獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書，遴選為安徽省有影響力綠色食品區(qū)域公用品牌。截至2023年6月底，全縣栽培食用菌5200萬袋，其中黑木耳3500萬袋、羊肚菌800畝、靈芝550畝。菌菇產(chǎn)量7.13萬噸，產(chǎn)值4.36億元。全縣食用菌開展三級種（栽培種）制種企業(yè)近20家，生產(chǎn)經(jīng)營主體已有115家，其中省市級龍頭企業(yè)11家，專業(yè)合作社21家，家庭農(nóng)場88家，種植戶達500余戶，其中年種植10萬袋以上的有33戶。