近日，安徽省科學(xué)家企業(yè)家協(xié)會組織專家在金寨縣鐵沖鄉(xiāng)舉辦金寨特色食藥用菌技術(shù)培訓(xùn)會。培訓(xùn)會特邀安徽省優(yōu)秀科技特派員杜方平研究員和安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)徐強(qiáng)教授講授食藥用菌的營養(yǎng)價值和種植技術(shù)。

  杜方平研究員以《振興天麻茯苓產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村干部對關(guān)鍵技術(shù)了解》為題，分享了茯苓和天麻栽培的關(guān)鍵技術(shù)。針對大別山茯苓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，杜方平從“皖苓1號”茯苓新品種選育，仿野生栽培技術(shù)、茯苓栽培技術(shù)、套種技術(shù)等方面進(jìn)行了詳細(xì)報告，并提出以特色帶動龍頭引領(lǐng)科技推動為主的示范基地建設(shè)思路；針對大別山天麻的發(fā)展，引進(jìn)并推廣金寨天麻有性繁殖技術(shù)、天麻蜜環(huán)菌菌種的純化培養(yǎng)及保藏技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)大別山野生天麻種質(zhì)資源保護(hù)。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)徐強(qiáng)教授以《羊肚菌高效栽培關(guān)鍵技術(shù)》為題作科普報告。他指出，羊肚菌是世界公認(rèn)的名貴食用菌，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。野生羊肚菌數(shù)量稀少，無法滿足市場需求，人工栽培成為必然。影響羊肚菌種植的因素主要包括土壤、菌種、營養(yǎng)袋、生長環(huán)境、設(shè)施和管理技術(shù)，徐教授進(jìn)行了一一講解。

培訓(xùn)會結(jié)束后，講課專家現(xiàn)場考察了安徽農(nóng)耕年華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司菌菇種植基地，對菌菇種植技術(shù)進(jìn)行了指導(dǎo)。